Dấu hiệu cho thấy bạn đang ăn quá nhiều tinh bột (carbs…)

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên lấy 45 đến 65% tổng lượng calo hàng ngày từ carbohydrate, nhưng không phải tất cả các carbs từ thực phẩm đều giống nhau và có tác dụng như nhau đối với sức khoẻ.

Sau đây là những dấu hiệu cho thấy bạn ăn quá nhiều tinh bột, hay carbs xấu

Bạn cảm thấy lười biếng, chậm chạp :

Mặc dù bạn ngủ đủ giấc vào ban đêm nhưng tới 3 giờ chiều là bạn đã cảm thấy buồn ngủ và mệt mỏi.

Nguyên nhân có thể là do bạn ăn quá nhiều carbs vào bữa sáng và bữa trưa.

Việc tiêu thụ carbs, đặc biệt là tinh bột, có thể cung cấp năng lượng nhanh chóng.

Nhưng khi cơ thể bạn tiết ra insulin để giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, những carbs đó bắt đầu biến thành đường, xâm nhập vào cơ bắp, gan và các cơ quan khác khiến bạn dễ cảm thấy mệt mỏi.

Vì vậy, hãy ăn một bữa ăn sáng với nhiều protein và carbs lành mạnh. Hãy thử một bát bột yến mạch với các loại hạt thực vật và quả mọng, bánh mì nguyên hạt với bơ đậu phộng hoặc trứng…

Tâm trạng của bạn thay đổi thất thường :

Lượng đường trong máu biến động có thể khiến bạn cảm thấy cáu kỉnh và ủ rũ.

Tuy nhiên, đường không phải là thứ duy nhất khiến lượng đường trong máu của bạn gia tăng

Carbohydrate tinh chế, hay còn gọi là carb “xấu”, phân hủy rất nhanh thành đường trong cơ thể và có thể gây ra lượng đường trong máu cao.

Bạn ăn càng nhiều carbs xấu, lượng đường trong máu và tâm trạng của bạn càng thay đổi.

Bạn thèm đường :

Nếu bạn thấy thèm ngọt thường xuyên, nguyên nhân có thể là do bạn ăn quá nhiều carbs.

Khi bạn ăn nhiều tinh bột hoặc đường, bộ não của bạn tiết ra dopamine để đáp ứng, đây là 1 dạng cảm giác gây nghiện, khiến bạn thèm ăn liên tục.

Điều này rất giống với sự phấn khích mà não bộ nhận được khi sử dụng ma tuý và rượu.

Bạn thường xuyên đói bụng :

Cơn đói là phản ứng của cơ thể khi lượng đường trong máu ở mức thấp.

Vì vậy, nếu bạn ăn nhiều carbs “xấu” (như cơm, mì ống, khoai tây chiên, nước ngọt v.v…), rất có thể bạn sẽ có nhiều biến động về lượng đường trong máu và thậm chí còn cảm thấy đói hơn sau khi đường huyết của bạn ở mức thấp.

Nếu bạn phớt lờ cơn đói và không ăn, thì lượng đường trong máu của bạn vẫn ở mức thấp cho đến bữa ăn tiếp theo.

Tại thời điểm này, cơ thể sẽ sản xuất ghrelin, một loại hormone làm tăng sự thèm ăn, khiến bạn ăn quá nhiều trong bữa ăn tiếp theo

Vì vậy, thay vì carb tinh chế, hãy ăn 1 bữa ăn nhiều dinh dưỡng hơn, như carbohydrate phức hợp, chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt, cung cấp các vi chất và chất xơ quan trọng và giúp ổn định lượng đường trong máu tốt hơn so với carbohydrate tinh chế.

Những loại carbs lành mạnh, phức tạp này đặc biệt tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Bạn không thể giảm cân :

Mỗi khi bạn ăn nhiều carbs, cơ thể bạn sẽ tiết ra insulin.

Insulin hoạt động để lưu trữ đường dưới dạng chất béo trong các tế bào cơ thể. Insulin cũng ức chế sự phân hủy chất béo, khiến việc giảm cân trở nên khó khăn hơn.

Khi chọn thực phẩm, hãy nhìn vào phần tổng số carbohydrate, bao gồm thông tin về đường và chất xơ.

Với những loại thực phẩm chứa nhiều đường, thường là những loại thực phẩm chứa nhiều carbohydrate tinh chế hơn,dễ dàng được cơ thể hấp thụ, nhưng lại ít chất dinh dưỡng.

Trong khi đó, thực phẩm có nhiều chất xơ thường được tiêu hóa và hấp thu chậm hơn, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Cholesterol tăng cao :

Một tác hại rõ ràng của việc ăn quá nhiều carbs là mức cholesterol của bạn. Quá nhiều carbs không có lợi cho sức khỏe sẽ làm tăng mức LDL (cholesterol xấu) và triglyceride cao hơn, và điều đó có nghĩa là tăng nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn.

Về Yeutheduc

Trả lời