Cách sử dụng hạt Chia cho bé – Lợi ích và một số công thức kết hợp tối ưu

Hạt Chia là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và dễ tiêu hoá.

Với hàm lượng cao các axit béo Omega-3, canxi, protein, chất xơ, magiê và mangan, hạt Chia có thể bổ sung hương vị cho món ăn nhưng vẫn mang lại nhiều lợi ích về mặt sức khoẻ.

Nếu bạn đang lo lắng về sức khoẻ của bé và muốn bổ sung thêm thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng  vào khẩu phần ăn của trẻ, thì hạt Chia là sự lựa chọn khá hoàn hảo.

Hãy cùng mình tìm hiểu một số ích lợi của hạt Chia dưới đây.

Trẻ em có thể ăn hạt Chia hay không ?

Hoàn toàn có thể.

Tuy nhiên, hạt Chia có thể hơi khó tiêu đối với trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi, nhưng khi quá trình tiêu hoá của em bé được phát triển, việc tiêu hoá hạt Chia sẽ dễ dàng hơn.

1 em bé có thể ăn 1 ít hạt Chia, chia ra làm nhiều bữa. Bạn có thể bắt đầu bằng cách thêm 1 muỗng cafe hạt chia vào bữa ăn của trẻ.

Số lượng Chia có thể tăng dần theo thời gian, để chắc chắn, bạn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa trước khi bổ sung hạt Chia vào khẩu phần ăn, với những trẻ quá nhỏ.

Lợi ích của hạt Chia đối với trẻ em

1/ Phát triển xương và răng :

Một số nghiên cứu cho thấy, hạt Chia có hàm lượng canxi nhiều hơn cả sữa.

Ngoài ra, chúng chứa đầy protein, phốt pho, magie, mangan cần thiết cho răng và xương khoẻ mạnh

2/ Giúp ích cho tim mạch :

Axit béo Omega-3 rất cần thiết cho tim vì nó làm giảm cholesterol và cho phép chức năng động mạch hoạt động trơn tru.

Các dưỡng chất này được tìm thấy nhiều trong cá nhưng với người ăn chay hay thuần chay, hạt Chia là nguồn axit béo tốt nhất.

3/ Giàu Protein

Hàm lượng protein trong hạt Chia là 14%, nhiều hơn hầu hết các loài thực vật khác. Cung cấp protein cho trẻ trong hạt Chia sẽ giúp cải thiện cơn đói, phát triển cơ bắp và trí thông minh.

4/ Tăng cường khả năng miển dịch

Hạt Chia có đầy đủ chất oxy hoá giúp cơ thể bé chống lại các căn bệnh ung thư và giảm thiệt hại do các gốc tự do gây ra.

5/ Hỗ trợ tiêu hoá

Hạt Chia giàu chất xơ giúp thúc đẩy các loại vi khuẩn tốt trong ruột, điều hoà vận động của ruột. Một hệ thống tiêu hoá lành mạnh sẽ giúp trẻ phát triển toàn diện, ngăn ngừa béo phì.

6/ Kiểm soát cân nặng

Hạt Chia có tính háo nước cao. Hạt Chia giúp trẻ hấp thụ một lượng nước đáng kể, điều này làm cho trẻ cảm thấy no lâu, giảm thói quen ăn vặt và kiểm soát cân nặng.

7/ Điều chỉnh lượng đường trong máu

Hạt Chia giúp điều hoà và giảm Insulin trong máu, chúng cũng điều hoà huyết áp và giúp kiểm soát bệnh tiểu đường type 2.

8/ Thúc đẩy da và tóc phát triển tốt

Các khoáng chất và protein, chất béo trong hạt Chia phối hợp giúp da và tóc của bé phát triển khoẻ mạnh

9/ Bổ sung năng lượng

Hạt Chia được chứng minh là thức uống bổ sung tuyệt vời cho việc tập thể dục thể thao. Hạt Chia giúp bé tăng cường năng lượng trong quá trình vận động, giúp việc tập luyện trở nên hiệu quả hơn.

Tác dụng phụ của hạt Chia đối với trẻ :

Giống như bất kỳ loại thực phẩm nào khác, việc tiêu thụ quá nhiều hoặc không kiểm soát đối với hạt Chia cũng gây ra một số tác dụng phụ nhất định

Nhưng đừng lo lắng, tác dụng phụ của hạt Chia có thể được kiểm soát dễ dàng bằng cách dùng các biện pháp phòng ngừa nhất định trong quá trình sử dụng hạt Chia.

1/ Khí đường ruột :

Khi hạt Chia được ăn quá nhiều, nó có thể gây ra khí dạ dày. Điều này sẽ dẫn đến việc đánh rắm của trẻ. Đối với trẻ bị đầy hơi, bạn nên giảm số lượng hạt Chia cho bé.

2/ Giảm huyết áp :

Axit béo Omega-3 có trong hạt Chia có thể gây loãng máu nếu sử dụng hạt Chia quá nhiều trong thời gian ngắn. Loãng máu có thể gây hạ huyết áp.

Nếu con bạn có vấn đề về huyết áp, nên tham khảo ý kiến bác sĩ về khẩu phần hạt Chia cho trẻ.

3/ Có thể gây dị ứng (rất hiếm)

Các trường hợp dị ứng hạt Chia là vô cùng, vô cùng hiếm. Tuy nhiên nếu bé sau khi ăn hạt Chia bị phát ban hay chảy nước mắt thì hãy tham khảo ý kiến bác sĩ và ngưng cho trẻ ăn hạt Chia.

Cách dùng hạt Chia cho bé :

Đối với các bé biếng ăn hay khó chịu trong việc ăn uống, bài viết này chia sẻ một số công thức nấu hạt Chia thú vị cho trẻ em.

Cách sử dụng hạt Chia cho bé : Chế biến thành bánh pudding

yeu-the-duc-cach-su-dung-hat-chia-cho-be

Cách sử dụng hạt Chia cho bé : chế biến Pudding

Thành phần :

  • 1/2 chén hạt Chia
  • 2 chén sữa dừa hoặc bất kỳ loại sữa nào khác
  • 2-3 muỗng canh bột ca cao (tùy chọn)
  • 1 muỗng cà phê vani
  • 1 muỗng canh chất ngọt hoặc mật ong

Cách làm :

  1. Bỏ tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và trộn cho tới khi thu được hỗn hợp mịn, đồng nhất.
  2. Làm lạnh hỗn hợp này trong vòng 10-20 phút.
  3. Ăn lạnh với trái cây thái lát hay dâu

Cách sử dụng hạt Chia cho bé: Bột yến mạch với hạt Chia

yeu-the-duc-cach-su-dung-hat-chia-cho-be-bot-yen-mach

Cách sử dụng hạt Chia cho bé : Làm bột yến mạch

Nếu bạn muốn chế biến 1 bữa ăn sáng mới lạ và ngon miệng cho trẻ. Hãy thử công thức này :

Thành phần :

  • 1/3 chén yến mạch
  • 1/2 cốc sữa
  • 1/2 muỗng canh hạt Chia
  • 1 muỗng canh bột hạt lanh
  • 1 muỗng canh bơ hạt
  • Quế, vị
  • Mật ong, nếm
  • Lớp phủ (trái cây tươi)

Cách làm :

  1. Đặt yến mạch, sữa và hạt Chia vào 1 cái bát và nấu trong lò vi sóng trong khoảng 3-4 phút
  2. Sau đó thêm bột hạt lanh, mật ong, quế và bơ hạt lên hỗn hợp
  3. Thêm topping trái cây

Cách sử dụng hạt Chia cho bé: Sinh tố xoài với hạt Chia

yeu-the-duc-cach-su-dung-hat-chia-cho-be-sinh-to-xoai

Cách sử dụng hạt Chia cho bé : Sinh tố xoài

Thành phần :

  • 1 ly sữa
  • 1 cốc sữa chua
  • 1 ½ chén đá viên
  • 1 quả chuối
  • 1 xoài xắt nhỏ
  • ⅛ cốc dừa không đường
  • 1 muỗng cà phê vani
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 2 muỗng canh hạt Chia

Cách làm :

  1. Bỏ tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và trộn cho tới khi thu được hỗn hợp mịn, đồng nhất.
  2. Thêm xoài lát nếu cần
  3. Bỏ lạnh

Kết luận

Hạt Chia là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao và mức giá rẻ.

Chúng có thể được sử dụng gần như trong mọi thức ăn và đồ uống vì đặc tính không mùi vị. Bạn có công thức chế biến món ăn với hạt Chia độc đáo nào khác không ? Chia sẻ với mình qua bình luận phía dưới nhé.

Về Yeutheduc

Trả lời