Cách ngâm hạt Chia và tại sao bạn cần ngâm hạt Chia trước khi sử dụng ?

Ngâm hạt Chia là việc vô cùng dễ dàng và có nhiều lợi ích giúp cơ thể hấp thu nhiều chất dinh dưỡng hơn

Hạt Chia là một trong những thực phẩm bổ sung lành mạnh nhất. Lợi ích của hạt Chia vô cùng phong phú, nhưng 1 trong những đặc tính đặc biệt nhất của hạt Chia là nó có thể hấp thụ lượng nước gấp 12 lần khối lượng của nó.

Điều đó có nghĩa là gì ?

Hydrat hoá hạt Chia bằng cách ngâm hạt Chia trong nước sẽ làm chậm quá trình tiêu hoá và giúp bạn no lâu hơn. Hạt chia ngâm nước cũng sẽ dễ hấp thu chất dinh dưỡng hơn so với khi bạn ăn khô.

Một trong những cách sử dụng hạt Chia yêu thích của mình là làm pudding Chia

Bài viết này chia sẻ lý do bạn nên ngâm hạt Chia trước khi sử dụng và làm sao để ngâm hạt Chia đúng cách.

Bạn có cần ngâm hạt Chia ? Có nên ngâm hạt Chia qua đêm ?

Câu trả lời ngắn gọn là bạn không cần thiết phải ngâm hạt Chia qua đêm, nhưng nếu có thể, việc đó sẽ giúp bạn tối đa hoá lợi ích của hạt Chia.

Bạn có thể kết hợp Chia vào công thức làm bánh pudding tuyệt vời với keo Chia, đặc tính háo nước của Chia giúp cho Chia tối ưu giá trị dinh dưỡng cho cơ thể bạn.

Bạn chỉ nên ăn hạt Chia khô nếu muốn giảm bớt sự tái axit vì Chia ngâm nước có khả năng hấp thụ axit cao hơn.

Chia cũng có thể được thêm vào loại sinh tố bạn thích. Việc này giúp hỗ trợ tiêu hoá rất tốt.

Hạt Chia ngâm nước dễ tiêu hoá hơn, dễ hấp thụ và đồng hoá hơn trong cơ thể bạn. Ngoài ra khi ngâm Chia sẽ giúp kéo dài quá trình Hydrat hoá và giữ lại điện giải.

Điều đó giúp cho nước Chia là một thức uống bổ sung lành mạnh tuyệt vời cho các việc tập thể dục hay các vận động viên thể thao.

Khi bạn ngâm và uống nước Chia, bạn có thể xem Chia là một “cây chổi ruột” quét qua đường tiêu hoá và loại bỏ sự tích tụ độc chất trong ruột dễ gây ra các bệnh đường ruột.

Bạn nên ngâm hạt Chia trong bao lâu ?

Điều này phụ thuộc vào việc bạn vội vàng thế nào ?

Tuy nhiên, lý tưởng nhất là bạn hãy ngâm hạt Chia trong nước trong lọ thuỷ tinh, lắc trong khoảng 2 phút rồi để tủ lạnh qua đêm, hoặc 2-3h

Nếu bạn vội vàng, có thể chỉ cần ngâm nước và hạt Chia trong bình giữ nhiệt trong khoảng 15 phút

yeutheduc-ngam-hat-chia-trong-bao-lau

Ngâm hạt Chia qua đêm là cách tốt nhất nếu bạn có thời gian

Bạn cần bao nhiêu nước để ngâm hạt Chia ?

Điều này phụ thuộc vào công thức chế biến của bạn. Dưới đây là 2 công thức đơn giản giúp bạn có thể pha chết hạt Chia phù hợp với mọi người

Cách ngâm hạt chia với công thức cơ bản :

  • Hạt Chia khô
  • Nước
  • Hủ thuỷ tinh
  • Tỷ lệ Chia ngâm nước : Ngâm 1/3 chén Chia với 2 chén nước
  • Lắc hũ thuỷ tinh trong 2-3 phút , để trong tủ lạnh khoảng 2-3 giờ, hoặc qua đêm nếu muốn kết quả tối ưu

Cách ngâm hạt chia với công thức nước trái cây :

  • 2 muỗng cà phê hạt Chia khô
  • 110ml nước tinh khiết
  • Nước chanh hay chanh
  • Mật ong
  • Trộn các nguyên liệu trên vào bình thuỷ tinh hoặc ly để khuấy

Bạn không nhất thiết phải ngâm hạt Chia trong nước lọc mặc dù đây có thể là sự kết hợp hoàn hảo và tiện lợi

Thay vào đó, để đổi vị và tạo sự hứng thú hơn trong việc sử dụng hạt Chia, bạn có thể ngâm chúng trong các loại thức uống yêu thích khác như :

  • Sữa dừa
  • Sữa hạnh nhân
  • Sinh tố
  • Nước trái cây
  • Sữa chua
  • Bột yến mạch
  • Súp
  • Hoặc bất kỳ thức uống nào bạn ưa thích…

Tóm lại, hạt Chia là một trong những loại thực phẩm bổ sung lành mạnh và tuyệt vời nhất, đặc biệt là khi ngâm nước

Bạn thích ngâm hạt Chia thế nào ? Nếu có ý tưởng gì hay, hãy chia sẻ với mình qua bình luận phía dưới nhé, mình sẽ trả lời trong thời gian sớm nhất

Về Yeutheduc

Trả lời