Phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16/8 : Hướng dẫn cho người mới bắt đầu !

Chế độ ăn chay hay nhịn ăn đã xuất hiện và phát triển trong hàng ngàn năm, chịu ảnh hưởng bởi các nền văn hóa và tôn giáo trên toàn cầu.

Ngày nay, càng ngày càng có nhiều phương pháp nhịn ăn mới được phát minh đã tạo ra một bước ngoặt mới của xu hướng giảm cân và cải thiện sức khỏe trên thế giới.

Nhịn ăn gián đoạn 16/8 là một trong những phương pháp nhịn ăn phổ biến nhất.

Các nghiên cứu cho rằng đây là một cách đơn giản, thuận tiện và bền vững để giảm cân và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Bài viết dưới đây sẽ cho bạn cái nhìn tổng quát về phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16/8, đồng thời nêu rõ cách thức hoạt động của phương pháp này để bạn cân nhắc xem liệu nó có phù hợp với mình hay không.

1/ Vậy phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16/8 là gì ?

Nhịn ăn gián đoạn 16/8 (Intermittent fasting – IF) là một thuật ngữ mô tả chế độ ăn uống liên quan đến việc hạn chế tiêu thụ thực phẩm hay đồ uống có chứa nhiều calo trong một khung thời gian 8 tiếng mỗi ngày và nhịn ăn trong 16 tiếng còn lại.

Chu kỳ này có thể được lặp lại thường xuyên nếu bạn muốn – từ một hoặc hai lần mỗi tuần hoặc liên tục mỗi ngày, điều đó tùy thuộc vào sở thích cá nhân của mỗi người.

Số lượng người sử dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16/8 đã tăng vọt trong những năm gần đây, đặc biệt là với những người muốn giảm cân và giảm tỷ lệ mỡ trong cơ thể.

Trong khi các chế độ ăn kiêng khác thường đặt ra các quy tắc và quy định nghiêm ngặt, thì phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16/8 rất dễ thực hiện và có thể mang lại hiệu quả thực sự mà không cần nỗ lực quá nhiều.

Phương pháp này được coi là ít hạn chế và linh hoạt hơn so với các chế độ ăn kiêng khác và hơn hết chúng có thể dễ dàng phù hợp với bất cứ ai, bất cứ lối sống nào.

Ngoài việc giúp giảm cân hiệu quả, nhịn ăn gián đoạn 16/8 được cho là có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu, tăng cường chức năng não bộ, thậm chí còn tăng tuổi thọ giúp bạn sống lâu hơn, khỏe mạnh hơn

2/ Cách thực hiện :

Nhịn ăn gián đoạn 16/8 được đánh giá là phương pháp đơn giản, an toàn và bền vững.

Để thực hiện, hãy bắt đầu bằng cách chọn một khung thời gian 8 giờ mỗi ngày và giới hạn lượng thức ăn bạn nạp vào cơ thể trong khoảng thời gian này.

Nhiều người chọn ăn vào giữa trưa và trước 8 giờ tối, vì điều này có nghĩa là bạn sẽ chỉ cần ngủ 1 giấc nhịn ăn qua đêm và bỏ bữa sáng nhưng vẫn có thể cân bằng lại bằng một bữa trưa và bữa tối, cùng với một vài món ăn nhẹ trong suốt cả ngày.

Những người khác chọn ăn từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều, cho phép họ có nhiều thời gian bổ sung bữa sáng thật lành mạnh vào khoảng 9 giờ sáng, bữa trưa bình thường vào khoảng giữa trưa và bữa tối sớm hay bữa ăn nhẹ vào khoảng 4 giờ chiều, trước khi bắt đầu nhịn ăn

Tuy nhiên, bạn có thể thử nghiệm và chọn ra khung thời gian phù hợp nhất với lịch trình, kế hoạch trong ngày của mình.

Bất kể khi nào bạn ăn, lời khuyên cho bạn là nên ăn nhiều bữa nhỏ với đồ ăn nhẹ cách đều nhau trong ngày để giúp ổn định lượng đường trong máu và kiểm soát cơn đói.

Ngoài ra, để tối đa hóa lợi ích sức khỏe khi thực hiện phương pháp nhịn ăn này, điều quan trọng là bạn phải kiểm soát khẩu phần ăn, lựa chọn các loại thực phẩm và đồ uống bổ dưỡng lành mạnh trong suốt thời gian thực hiện .

Hãy thử bổ sung vào mỗi bữa ăn bằng các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như :

  • Trái cây: Táo, chuối, quả mọng, cam, đào, lê,…
  • Rau: Bông cải xanh, súp lơ, dưa chuột, rau xanh, cà chua,…
  • Ngũ cốc nguyên hạt: Quinoa, gạo, yến mạch, lúa mạch, kiều mạch, hạt Chia
  • Chất béo lành mạnh: Dầu ô liu, bơ và dầu dừa
  • Nguồn protein: Thịt, thịt gia cầm, cá, các loại đậu, trứng, quả hạch, hạt,…

Uống các loại đồ uống không chứa calo như nước, trà và cà phê không đường, ngay cả khi bạn nhịn ăn, những thức uống này cũng có thể giúp kiểm soát cơn thèm ăn và giữ cân bằng lượng nước trong cơ thể.

Mặt khác, hạn chế ăn quá nhiều đồ ăn vặt (như đồ ngọt) vì chúng có thể ảnh hưởng không tốt đến việc nhịn ăn gián đoạn 16/8 dẫn đến gây hại nhiều hơn là lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn.

3/ Lợi ích của phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16/8 :

Nhịn ăn gián đoạn 16/8 là chế độ ăn kiêng phổ biến vì nó dễ theo dõi, linh hoạt và bền vững trong thời gian dài.

Nó cũng có nhiều mặt tiện lợi, vì có thể cắt giảm được thời gian và tiền bạc bạn dành cho việc nấu nướng và chuẩn bị thức ăn mỗi tuần.

Về sức khỏe, nhịn ăn gián đoạn 16/8 có một danh sách dài các lợi ích, bao gồm:

Giảm cân: Không chỉ hạn chế lượng thực phẩm tiêu thụ của bạn trong nhiều giờ mỗi ngày, từ đó giảm lượng calo nạp vào trong suốt cả ngày. Các nghiên cứu cũng cho thấy rằng nhịn ăn có thể tăng cường quá trình trao đổi chất và thúc đẩy sự giảm cân.

Kiểm soát lượng đường trong máu: Trong quá trình nhịn ăn gián đoạn cho thấy mức insulin trong cơ thể giảm đến 31% và hạ đường huyết xuống từ 3% đến 6%, và có khả năng phòng tránh nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Tăng tuổi thọ: Mặc dù nghiên cứu ở người còn hạn chế, một số nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng việc nhịn ăn gián đoạn có thể kéo dài tuổi thọ.

4/ Các mặt hạn chế của phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16/8 :

Nhịn ăn gián đoạn 16/8 có thể có nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, nhưng bên cạnh cũng có một số nhược điểm và có thể không phù hợp với tất cả mọi người.

Việc hạn chế ăn chỉ 8 giờ mỗi ngày có thể khiến một số người nảy sinh tâm lý ăn nhiều hơn bình thường trong thời gian ăn để bù đắp cho thời gian nhịn ăn.

Điều này có thể dẫn đến tác dụng ngược là tăng cân, các vấn đề về tiêu hóa và phát triển thói quen ăn uống không lành mạnh.

Nhịn ăn gián đoạn 16/8 cũng có thể gây ra tác dụng phụ ngắn hạn khi bạn mới bắt đầu, chẳng hạn như đói, cơ thể suy nhược, mệt mỏi – mặc dù những điều này thường có xu hướng giảm dần khi cơ thể bạn thích nghi với lịch ăn uống mới

Dù trong bất cứ trường hợp nào, hãy thực hiện phương pháp này một cách chậm rãi và xem xét nên dừng lại hay tham khảo ngay ý kiến ​​bác sĩ nếu bạn có bất kỳ vấn đề hoặc các triệu chứng bất thường.

5/ Nhịn ăn gián đoạn 16/8 liệu có phù hợp với bạn không ?

Nhịn ăn gián đoạn 16/8 có thể là một phương pháp bền vững, an toàn và tương đối dễ dàng để cải thiện sức khỏe của bạn khi kết hợp nó với các chế độ ăn uống bổ dưỡng và lối sống lành mạnh.

Tuy nhiên, đây không nên được xem như là một phương pháp thay thế cho một chế độ ăn uống cân bằng, đầy đủ, giàu thực phẩm toàn phần.

Chưa kể, bạn vẫn có thể khỏe mạnh ngay cả khi việc nhịn ăn gián đoạn không có tác dụng với bạn.

Mặc dù nhịn ăn gián đoạn 16/8 thường được coi là an toàn cho hầu hết người trưởng thành khỏe mạnh, nhưng bạn vẫn nên nói chuyện với bác sĩ trước khi thử, đặc biệt nếu bạn có bất kỳ bệnh lý mãn tính nào

Nhịn ăn gián đoạn 16/8 có thể là chìa khóa quan trọng trong việc điều trị cho người bị tiểu đường, huyết áp thấp hoặc có tiền sử ăn uống không điều độ.

Nhịn ăn gián đoạn cũng không được khuyến cáo cho những phụ nữ đang muốn có con, đang mang thai hoặc cho con bú.

Nếu bạn có bất kỳ mối quan tâm nào hoặc gặp bất kỳ tác dụng phụ bất lợi trong khi nhịn ăn, hãy chắc chắn bạn sẽ tham khảo ý kiến ​​bác sĩ ngay khi cần thiết.

Tóm tắt :

Nhịn ăn gián đoạn 16/8 là : Chỉ ăn trong thời gian 8 giờ và nhịn ăn trong 16 giờ còn lại.

Tác dụng: Hỗ trợ giảm cân và cải thiện lượng đường trong máu, chức năng não bộ và kéo dài tuổi thọ.

Về Yeutheduc

Trả lời