Nước ngọt không đường (Diet Soda) có giúp bạn giảm cân ?

Nếu đang cố gắng giảm cân, một trong những bước đầu tiên bạn cần thực hiện là chuyển từ loại nước ngọt yêu thích sang loại không chứa đường (nếu bạn là người yêu thích nước giải khát)

Tuy nhiên, có một vài lo ngại về loại đồ uống có vị ngọt nhân tạo này thực tế có thể phá hoại nỗ lực giảm cân của bạn, thậm chí gây hại cho sức khoẻ – mặc dù chúng chứa hàm lượng calo bằng 0.

Vậy, đâu là sự thật ?

Bạn có nên thay thế loại nước ngọt thông thường bằng diet soda hay không ?

Và liệu nước ngọt không đường có thực sự lành mạnh cho sức khỏe ?

Hãy tham khảo tiếp thông tin bên dưới để có câu trả lời cho mình!

Nước ngọt không đường – Diet soda là gì ?

Diet soda là một loại đồ uống có gas không đường, không chứa hoặc chứa rất ít calo, được bán phổ biến trên thị trường.

Tuy là thức uống không đường nhưng diet soda vẫn có vị ngọt nhờ được thêm vào chất tạo ngọt nhân tạo như aspartame, sucralose, acesulfame-k, neotame và saccharin.

Diet soda có hại cho sức khỏe của bạn ?

Một vài nghiên cứu (hoặc ít nhất là các bài báo) nêu bật mối liên hệ giữa việc sử dụng diet soda với các rủi ro sức khỏe (như khả năng gây ung thư và tử vong sớm).

Hãy xem xét chi tiết hơn về các nghiên cứu khác nhau:

Chết sớm ?

Theo một nghiên cứu mới được công bố bởi JAMA Internal Medicine, những người uống nhiều hơn hai ly diet soda mỗi ngày có nguy cơ tử vong sớm hơn 26% so với những người uống ít hơn một ly mỗi tháng.

Nếu xem xét kỹ hơn nghiên cứu này, bạn sẽ thấy không cần phải quá lo lắng. Đây là lý do vì sao:

Nghiên cứu này, giống như bất kỳ dữ liệu dịch tễ học nào được ghi nhận, là một nghiên cứu dựa trên quan sát thực tế.

Không thể loại trừ khả năng kết quả bị ảnh hưởng bởi các yêu tố gây nhiễu.

Ví dụ, với những người bản thân đã có sẵn mức độ căng thẳng mãn tính cao hơn những người khác, nguy cơ mắc bệnh tim ở họ cũng cao hơn, liệu việc uống nhiều diet soda có phải là nguyên nhân có thể dẫn đến tử vong ?

Các nhà khoa học hiện tại vẫn chưa tìm ra cơ chế hợp lý nào giải thích cho việc diet soda ảnh hưởng đến cơ thể và dẫn đến chết người.

Cần thực hiện nhiều nghiên cứu hơn nếu muốn chứng minh điều này.

Làm cho bạn thèm đồ ngọt hơn sau đó ?

Một nghiên cứu được công bố năm 2016 cho thấy việc tiêu thụ diet soda có thể làm tăng ham muốn sử dụng thực phẩm có đường ngay sau đó.

Nhưng điều đáng chú ý ở đây là: nghiên cứu này được thực hiện trên chuột và ruồi.

Con người, sau khi trải qua quá trình tiến hóa lâu dài, đặc điểm di truyền đã rất khác chuột và ruồi.

Liệu có hợp lí khi áp dụng kết quả những nghiên cứu này trên người ?

Sẽ không thể khẳng định trước khi nhiều bằng chứng hơn được đưa ra.

Gây đột quỵ và mất trí nhớ ?

Một nghiên cứu khác vào năm 2017 đã công bố rằng diet soda có nhiều khả năng gây đột quỵ và mất trí nhớ hơn so với các đồ uống có đường thông thường.

Nhưng một lần nữa, phát hiện này lại dựa trên nghiên cứu quan sát, không tính đến các biến cố gây nhiễu có thể xảy ra.

Vì vậy không thể khẳng định kết quả này là chính xác

Diet soda có thể giúp giảm cân ?

Giờ đây thật tuyệt khi biết rằng diet soda không gây hại cho sức khỏe (ít nhất là chưa đủ bằng chứng khẳng định)

Nhưng hẳn bạn đang tự hỏi liệu diet soda có thể giúp giảm cân ?

Bạn có thể đã đọc một vài câu chuyện đáng sợ của nhiều người, rằng họ đã tăng 10kg kể từ khi sử dụng đồ uống có vị ngọt nhân tạo.

Chỉ có thể có hai lí do ở đây: một là họ đang nói dối, hoặc họ cũng đã thay đổi chế độ ăn kiêng kể từ khi uống diet soda.

Trở lại với nguyên tắc CICO (calo in, calo out)

Nếu bạn đã đọc qua các bài viết trong blog này, bạn sẽ biết rằng nguyên tắc duy nhất cần lưu ý khi giảm cân là giảm lượng calo nạp vào so với lượng calo đốt cháy, hay nói cách khác là đáp ứng phương trình calo để giảm cân

Bạn chỉ có thể giảm cân khi tiêu thụ một lượng calo ít hơn lượng cơ thể bạn đang tiêu thụ hàng ngày.

Và tương tự, bạn chỉ tăng cân khi ăn nhiều calo hơn lượng mà cơ thể đang đốt cháy.

Vì vậy, theo logic thông thường, làm thế nào một thức uống có hàm lượng calo bằng không lại có thể khiến bạn tăng cân ?

Đó gần như là chuyện không thể.

Những gì có thể thấy ở đây là mọi người đang cố gắng “bù đắp” cho lượng calo giảm đi.

Ví dụ, họ biện minh cho việc bạn thân ăn thêm nhiều khoai tây chiên chỉ vì họ đã sử dụng diet soda.

Nhưng điều mà họ không nhận ra là lượng calo trong soda thông thường ít hơn nhiều so với lượng calo trong khoai tây chiên.

Và kết quả dĩ nhiên là một lượng calo dư thừa sẽ được nạp vào cơ thể, dẫn đến tăng cân.

Kết luận

Cuối cùng, nếu bạn đang cố gắng giảm cân bằng cách chuyển từ soda thông thường sang diet soda, các tài liệu khoa học hiện tại vẫn đang ủng hộ quyết định của bạn.

Những đồ uống thay thế không đường này dường như chắc chắn không gây ra bất kỳ ảnh hưởng xấu nào đến sức khỏe và có thể là một chiến lược giảm cân hữu ích khi được thực hiện đúng cách.

Chỉ cần bạn không ăn nhiều hơn trong bữa ăn mỗi ngày khi bạn uống diet soda, bạn sẽ không gặp bất kì vấn đề gì.

Tuy nhiên, bất cứ khi nào có thể, bạn vẫn chỉ nên coi soda ăn kiêng như một bước đệm; hãy cố gắng loại bỏ những đồ uống ngọt và thay vào đó là nước hoặc đồ uống tốt cho sức khỏe, như trà, cà phê, và nước lọc

Mẹo giúp bạn giảm cân nhanh hơn : Đừng quên tập thể dục !

Bạn sẽ không chỉ đốt cháy calo, mà còn có thể cải thiện cơ bắp đồng thời giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể.

Về Yeutheduc

Trả lời