10 tác dụng của hạt Chia đối với cơ thể con người đã được kiểm chứng !

Người Maya và Aztec sử dụng hạt Chia như 1 nguồn dinh dưỡng đầy sức mạnh. Trong thời hiện đại, hạt Chia được xem là “siêu thực phẩm” và trở thành 1 trong những thực phẩm bổ sung thiết yếu đối với nhiều người.

Hạt Chia có nguồn gốc từ cây Salvia hispanica (là một loài thực vật có hoa trong họ Hoa môi, cùng loại với các loại thảo mộc dùng làm gia vị như loại húng quế (basil), bạc hà (mint).

Hạt Chia là một trong những nguồn vitamin và chất dinh dưỡng mạnh nhất trong thế giới tự nhiên. Chúng cũng được khoa học chứng minh là có những lợi ích to lớn cho sức khoẻ và tinh thần.

Chúng ta hãy xem xét 10 tác dụng của hạt Chia phía dưới :

1/ Tác dụng của hạt Chia : Dinh dưỡng dồi dào

Hạt chia chứa hàm lượng dinh dưỡng đa dạng mặc dù chúng có kích thước khá nhỏ bé.

Khoảng 1 ounce hạt Chia (28gr khoảng 2 muỗng canh) chưa gần…180mg canxi, chiếm khoảng 18% lượng canxi khuyến nghị mỗi ngày đối với người lớn để duy trì lành mạnh hệ thống xương khớp, cơ bắp, tim mạch và thần kinh.

Mỗi ounce hạt Chia cũng chứa nhiều Mangan và Phốt Pho, 2 khoáng chất giúp giữ xương chắc khoẻ, tiêu hoá tốt và tái tạo tế bào.

Vẫn chưa hết, hạt Chia còn chứa kali, đồng, kẽm, vitamin B và nhiều khoáng chất vi lượng khác.

Quả là 1 hạt giống đầy sức mạnh, phải không ?

yeutheduc-tac-dung-cua-hat-chia-dinh-duong-tot

Tác dụng của hạt Chia là hàm lượng dinh dưỡng dồi dào

2/ Tác dụng của hạt Chia : Lượng calo thấp

Chỉ chứa khoảng 137 calo mỗi ounce – trong đó có 36 đến từ chất xơ, hạt Chia cung cấp nhiều lợi ích về mặt sức khoẻ nhưng không gây hại tới chế độ ăn giảm cân của bạn (nếu có).

Hạt Chia lại không có hương vị, nên chúng ta gần như có thể sử dụng hạt Chia trong mọi loại đồ ăn và thức uống mà không gây cảm giác khó chịu.

Ví dụ, bạn có thể thêm 1 muỗng hạt Chia với ngũ cốc lạnh, sữa chua, nước trái cây, sinh tố v.v…

3/ Tác dụng của hạt Chia : Chống oxy-hoá cao

1 trong những tác dụng đặc biệt của hạt Chia : Chúng chứa chất chống-Oxy-hoá giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do làm oxy hoá gây tổn thương tế bào, thúc đẩy lão hoá, và trong một số trường hợp, là nguy cơ gây ung thư.

Giống như vitamin và chất dinh dưỡng, cơ thể con người hấp thu chất chống oxy hoá tốt hơn khi lấy chúng từ thực phẩm tự nhiên thay vì thuốc men.

Vì vậy, với nguồn chất chống oxy-hoá tập trung cao nhất trong tự nhiên, hạt Chia nên là 1 phần trong chế độ ăn uống hằng ngày của con người.

Thêm vào đó, với khả năng chống oxy-hoá cao, hạt Chia có khả năng bảo quản trong thời gian dài. Bạn có thể mua hạt Chia với số lượng lớn trữ chúng để sử dụng dần dần trong 1 năm.

yeutheduc-tac-dung-cua-hat-chia-chong-oxy-hoa

Khả năng chống oxy hoá cao giúp chống lão hoá

4/ Tác dụng của hạt Chia : Hàm lượng đạm cao

Hạt Chia chứa khoảng 4g đạm trong mỗi 28g hạt. Mặc dù số liệu này không giúp hạt Chia đứng đầu danh sách các loài thực phẩm giàu đạm trong tự nhiên nhưng nó vẫn là 1 con số khá cao.

Ngoài ra, protein trong hạt Chia còn bao gồm các axit amin thiết yếu rất cần thiết cho sức khoẻ mà cơ thể con người không thể tổng hợp được các axit amin này.

Khi kết hợp với các lợi ích sức khoẻ, lượng protein vừa phải trêhn khiến hạt Chia trở thành 1 trong những loại thực phẩm bổ dưỡng nhất có sẵn.

5/ Tác dụng của hạt Chia : Hỗ trợ tiêu hoá

Mỗi ounce hạt Chia chứa khoảng 11g chất xơ, hàm lượng top đầu so với bất kỳ loại thực phẩm tự nhiên nào khác.

Chất xơ là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu đối với con người, để nói về lợi ích của chất xơ, chúng ta cần một danh sách dài, quan trọng nhất là đối với hệ tiêu hoá.

Chất xơ sẽ hỗ trợ vi sinh vật tốt trong hệ tiêu hoá, vi khuẩn đường ruột khoẻ mạnh sẽ giúp bạn hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn và sức khoẻ tổng thể tốt hơn.

6/ Hỗ trợ giảm cân

Tin tốt cho người muốn giảm cân : Chất xơ trong hạt Chia hấp thụ rất nhiều nước, có nghĩa là chúng sẽ chiếm nhiều không gian trong dạ dày của bạn.

Ăn 1 thìa hạt Chia trước bữa ăn giúp bạn no lâu hơn, và giữ cho cân nặng được kiểm soát. Ngoài ra, như đã đề cập ở phần trên, hạt Chia hỗ trợ tiêu hoá tốt và giúp cơ thể hấp thu nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Nhiều chất dinh dưỡng nghĩa là đủ năng lượng và ít thèm ăn hơn.

Cuối cùng, protein trong hạt Chia sẽ giúp bạn duy trì lượng đường trong máu ở mức ổn định cả ngày. Giảm bớt sự thôi thúc bởi cảm giác thèm ăn vặt hay ăn quá nhiều.

Hạt Chia sẽ không phải là loại thuốc thần kỳ giúp bạn giảm 10kg trong 1 tuần nhưng nó là sự bổ sung rất cần thiết đối với bất kỳ chế độ ăn kiêng khoa học nào.

Bạn có thể đọc thêm bài viết cách uống hạt Chia giảm cân

yeutheduc-tac-dung-cua-hat-chia-ho-tro-giam-can

Hạt Chia rất cần thiết trong chế độ ăn giảm cân

7/ Tác dụng của hạt Chia : Dồi dào axit béo Omega-3

Mặc dù axit béo Omega-3  trong cá vẫn được cơ thể xử lý hiệu quả hơn so với trong thực vật nhưng hạt Chia vẫn là nguồn Omega-3 tuyệt vời.

Không giống như hạt lanh, hạt Chia không cần phải nghiền để cơ thể hấp thụ Omega-3. Điều này làm hạt Chia trở thành 1 lựa chọn thuận tiện hơn nhiều.

8/ Cải thiện sức khoẻ tim mạch

Khi được bổ sung vào chế độ ăn uống, chất xơ và axit béo thiết yếu trong hạt Chia giúp làm giảm Cholesterol LDL “xấu” và chất béo trung tính, vừa tăng cường Cholesterol HDL “tốt”, giúp cải thiện sức khoẻ tim mạch.

Ngoài ra, các nghiên cứu chỉ ra rằng việc tập thể dục thể thao thường xuyên làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Việc tăng cường đạm và dinh dưỡng do hạt Chia cung cấp sẽ giúp bạn duy trì mức năng lượng cao ổn định suốt cả ngày, việc tập thể dục rèn luyện tim mạch từ đó cũng dễ dàng hơn.

yeutheduc-tac-dung-cua-hat-chia-cai-thien-suc-khoe-tim-mach

Tác dụng của hạt Chia : Cải thiện sức khoẻ tim mạch

9/ Giảm huyết áp và chống viêm

Trong 1 nghiên cứu được thực hiện trong 2 tuần, tiêu thụ khoảng 35g hạt Chia mỗi ngày sẽ tác động tích cực tới huyết áp, giảm nguy cơ viêm mạch dẫn đến các chứng bệnh tồi tệ khác

Vào cuối cuộc nghiên cứu, những đối tượng ăn hạt Chia mỗi ngày giảm huyết áp tâm thu khoảng 6.3mmHg.

Nghiên cứu tương tự cũng đo được chỉ số viêm giảm 40% hoặc protein phản ứng C có độ nhạy cao trong máu của những đối tượng ăn 37g hạt chia mỗi ngày.

10/ Tác dụng của hạt Chia : Chống chọi bệnh tiểu đường

Hiện có khá nhiều nghiên cứu liên quan đến hạt Chia như 1 biện pháp tự nhiên để điều trị bệnh tiểu đường type 2.

Như đã đề cập ở phần trên, hạt Chia giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Khi vào dạ dày, những hạt Chia nhỏ tạo thành 1 lớp phủ lên dạ dày và ruột làm chậm quá trình tiêu hoá và hấp thu đường vào máu.

Đối với bệnh nhân tiểu đường, điều này có nghĩa là điều hoà lượng đường trong máu tốt hơn và giảm nguy cơ xảy ra tình trạng tăng/hạ đường huyết.

Ngoài việc làm chậm sự hấp thụ đường, hạt Chia còn chứa Axit Alpha-lipoic. Chất chống oxy hóa này có thể giúp làm giảm các triệu chứng của thần kinh của bệnh tiểu đường  như tê, ngứa ran, đau, rát, và ngứa ở chi…

Trên đây là 10 tác dụng vô cùng hữu ích của hạt Chia đối với sức khoẻ con người. Với những lợi ích này, hạt Chia xứng đáng là một trong những loại thực phẩm bổ sung lành mạnh và tự nhiên nhất đối với sức khoẻ.

Nếu bạn có ý kiến gì khác về công dụng của hạt Chia, để lại bình luận bên dưới để chúng ta cùng học hỏi và trao đổi nhé

 

Về Yeutheduc

Trả lời