Liệu trứng có phải là thực phẩm tốt cho việc giảm cân ?

Từ bao đời nay, con người đã sử dụng trứng như 1 trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất.

Trứng giàu protein, vitamin, chất béo tốt cung cấp năng lượng hiệu quả cho việc tập luyện thể dục thể thao.

Tuy nhiên có nên ăn trứng nếu bạn đang trong quá trình giảm cân hay không ?

Câu trả lời là có. Nếu bạn ăn trứng đúng cách, trứng sẽ hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả hơn, vì :

1. Trứng chứa chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình trao đổi chất :

Choline, chất dinh dưỡng được tìm thấy trong lòng đỏ trứng là một chất dinh dưỡng chính mà chúng ta thường bỏ lỡ trong chế độ ăn uống bình thường, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết.

Cơ thể có thể tổng hợp một lượng nhỏ chất dinh dưỡng này, nhưng không đủ để đáp ứng nhu cầu.

Vì vậy bạn cần ăn trứng thường xuyên để đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ chất dinh dưỡng này.

Choline cần thiết trong nhiều chức năng trong cơ thể bao gồm trao đổi chất, chức năng thần kinh và phát triển trí não.

Một quả trứng lớn, cùng lòng đỏ, cung cấp khoảng 145 miligam choline.

Một nghiên cứu còn cho thấy ăn trứng thường xuyên và cung cấp đủ choline đã góp phần làm giảm khối lượng cơ thể ở các vận động viên nữ và cũng góp phần làm tăng thành tích thể thao.

2. Vitamin D trong lòng đỏ hỗ trợ giảm mỡ bụng :

Lòng đỏ trứng cũng là một nguồn Vitamin D dồi dào, một chất dinh dưỡng có vai trò quan trọng đối với sức khỏe và khả năng miễn dịch của xương.

Vitamin D khá hiếm trong các loại thực phẩm tự nhiên khác nhưng lại có nhiều trong lòng đỏ trứng, vì vậy khi bạn không ăn trứng hay ăn trứng mà bỏ lòng đỏ, bạn đã để mất một nguồn vitamin D quan trọng trong chế độ ăn uống,

Một nghiên cứu năm 2018 cho thấy mối tương quan giữa mỡ bụng dư thừa và thiếu vitamin D ở những người thừa cân và kết luận rằng hàm lượng Vitamin D lành mạnh trong chế độ ăn uống có khả năng làm giảm mỡ bụng.

3. Trứng chứa nhiều protein

Không có gì ngạc nhiên khi trứng là một nguồn protein lành mạnh, và chế độ ăn giàu protein thực sự có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Một quả trứng lớn có khoảng 6 gram protein chất lượng cao, khiến chúng trở thành một lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống khoẻ mạnh.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng protein, nếu được cung cấp hợp lý, giúp giữ cho quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh chóng, duy trì mức năng lượng cao và giúp bạn no lâu hơn.

Tất cả các yếu tố trên đều cực kỳ cần thiết cho việc giảm cân.

4. Đừng quá sợ hãi chất béo trong trứng

Trứng có chất béo thấp hơn bạn nghĩ.

Một quả trứng lớn có khoảng 5 gram chất béo, ít hơn 10% tổng nhu cầu chất béo mỗi ngày đối với người tiêu thụ 2.000 calo mỗi ngày

Thêm vào đó, nghiên cứu gần đây đã chứng minh rằng chất béo không phải là kẻ thù.

Trên thực tế, việc tuân thủ chế độ ăn Keto hoặc chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải giàu chất béo thực sự có thể giúp bạn duy trì trọng lượng cơ thể thấp hơn.

5. Trứng tốt cho não bộ :

Choline được tìm thấy trong trứng là chất dinh dưỡng bắt buộc để phát triển não bộ, đặc biệt là trong giai đoạn trước khi sinh và trong thời thơ ấu.

Nhưng một chất dinh dưỡng khác có trong trứng, Lutein, cũng cần thiết cho não. Lutein có trong não và liên quan đến chức năng nhận thức tối ưu ở người lớn tuổi và thành tích học tập ở trẻ em.

Và có mối liên hệ giữa chức năng não khỏe mạnh và duy trì cân nặng khỏe mạnh vì ăn thực phẩm chế biến, đặc biệt là đồ ngọt (dễ làm bạn tăng cân) gây ra những bất lợi cho sức khỏe não bộ và thậm chí góp phần gây ra các rối loạn tâm lý như lo âu, căng thẳng và trầm cảm.

6. Trứng giúp tăng cường chức năng tuyến giáp :

Iốt và selenium, được tìm thấy với số lượng đáng kể trong trứng, rất quan trọng để tổng hợp hormone tuyến giáp

Và tuyến giáp là chìa khóa cơ quan để quản lý cân nặng, vì nó điều chỉnh sự trao đổi chất trong cơ thể bạn – Theo Hiệp hội Tuyến giáp Hoa Kỳ.

7. Trứng cung cấp năng lượng để việc tập thể dục hiệu quả hơn :

Trứng là một nguồn cấp năng lượng tuyệt vời sau khi tập thể dục, vì chúng cung cấp protein nạc rất quan trọng để giúp sửa chữa và xây dựng lại cơ bắp sau tập luyện.

Nếu bạn không nhận đủ protein ngay khi luyện tập cường độ cao, cơ bắp của bạn có thể bị ảnh hưởng.

Và, như chúng ta đều biết, tập thể dục là một trong những yếu tố thiết yếu trong việc duy trì trọng lượng khỏe mạnh.

8. Trứng giúp tăng cường quá trình trao đổi chất của bạn :

Một quả trứng có khoảng 9 axit amin thiết yếu, đóng vai trò chính trong quá trình chuyển hóa năng lượng và rất cần thiết để giúp bạn vượt qua quá trình tập luyện.

Các axit amin, được tìm thấy trong protein, là các chất không thể thiếu trong cơ thể, về cơ bản là tất cả các tế bào của chúng ta cần xử lý protein và biến chúng thành năng lượng.

Tăng và giảm cân hiệu quả hay không phụ thuộc vào quá trình trao đổi chất, hay nói cách khác chính là các axit amin này.

9. Trứng là thực phẩm ít calo

Nếu bạn cần giảm cân và giảm lượng calo nạp vào thì trứng là sự lựa chọn tốt vì mặc dù chúng giàu protein và chất béo nhưng lại chứa ít calo.

Mỗi quả trứng lớn chỉ có khoảng 72 calo.

Mặc dù bạn giảm lượng calo để giảm cân, nhưng bạn không thể bỏ lỡ protein, vitamin và chất dinh dưỡng quan trọng, và trứng là thực phẩm tuyệt vời giúp bạn bổ sung dinh dưỡng hiệu quả.

Hơn nữa, vì trứng chứa khoảng 6 gram protein, chất béo và vitamin cần thiết cho cơ thể, trứng giúp mọi người no lâu hơn, giảm ăn vặt, từ đó giảm lượng calo tổng thể.

10. Trứng giàu chất chống oxy-hoá

Các chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin có nhiều trong lòng đỏ trứng.

Các chất chống oxy hóa, nói chung, chưa được chứng minh là thúc đẩy giảm cân, nhưng chúng bảo vệ tế bào cơ thể khỏi bị hư hại bởi các chất độc hại gọi là gốc tự do, và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số loại ung thư.

Các loại thực phẩm chống oxy hóa cao tương tự là trái cây như quả việt quất và dâu tây, các loại rau như cà chua và bông cải xanh, các loại hạt thực vật như hạt Chia giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính nguy hiểm.

Nâng cao sức khoẻ tổng thể góp phần vào quá trình giảm cân lành mạnh và hiệu quả.

Về Yeutheduc

Trả lời