Tại sao uống nhiều nước giúp giảm cân hiệu quả hơn ?

Dựa theo nhiều bằng chứng khoa học, uống nhiều nước giúp giảm cân hiệu quả.

Trên thực tế, 30-59% người trưởng thành ở Mỹ cố gắng giảm cân sẽ uống nhiều nước hơn.

Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy uống nhiều nước có lợi cho việc giảm cân và duy trì cân nặng lý tưởng.

Bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cơ chế này.

1/ Uống nước giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn :

Hầu hết các nghiên cứu được liệt kê dưới đây đã xem xét tác dụng của việc uống 0,5 lít nước.

Uống nước làm tăng lượng calo bạn đốt cháy, được gọi là năng lượng chi tiêu khi nghỉ ngơi.

Ở người trưởng thành, năng lượng chi tiêu nghỉ ngơi đã được chứng minh là tăng 24-30% trong vòng 10 phút sau khi uống nước. Quá trình này kéo dài ít nhất 60 phút.

Ủng hộ thêm cho quan điểm này, một nghiên cứu về trẻ thừa cân và béo phì đã phát hiện mức tăng 25% năng lượng chi tiêu nghỉ ngơi sau khi uống nước lạnh.

Một nghiên cứu về phụ nữ thừa cân đã kiểm tra tác động của việc tăng lượng nước uống lên hơn 1 lít mỗi ngày.

Họ phát hiện ra rằng trong khoảng thời gian 12 tháng, thói quen này giúp giảm thêm 2 kg cân thừa

Vì những phụ nữ này không thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong lối sống ngoại trừ uống nhiều nước hơn, nên kết quả này vô cùng ấn tượng.

Ngoài ra, cả hai nghiên cứu này đều chỉ ra rằng uống thêm 0,5 lít nước đến đốt cháy thêm 23 calo. Tính theo năm, con số này lên tới khoảng 17.000 calo – hoặc hơn 2 kg chất béo.

Một số nghiên cứu khác đã theo dõi những người thừa cân đã uống 1-1,5 lít nước mỗi ngày trong vài tuần. Họ đã phát hiện thấy sự giảm đáng kể về trọng lượng, chỉ số khối cơ thể (BMI), chu vi vòng eo và lượng mỡ trong cơ thể

Những kết quả này còn ấn tượng hơn nữa khi uống nước lạnh. Khi bạn uống nước lạnh, cơ thể bạn sử dụng thêm calo để làm ấm nước theo nhiệt độ cơ thể.

2/ Uống nước trước bữa ăn làm giảm sự thèm ăn :

Một số người cho rằng uống nước trước bữa ăn làm giảm sự thèm ăn.

Thực tế ủng hộ quan điểm này, nhưng hầu như chỉ có ở người trung niên và người cao tuổi

Các nghiên cứu ở người lớn tuổi đã chỉ ra rằng uống nước trước mỗi bữa ăn có thể làm giảm 2 kg (4,4 lbs) trong khoảng thời gian 12 tuần

Trong một nghiên cứu, những người tham gia thừa cân và béo phì ở tuổi trung niên uống nước trước mỗi bữa ăn đã giảm được hơn 44% trọng lượng, so với nhóm đối lập

Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng uống nước trước khi ăn sáng giúp giảm 13% lượng calo tiêu thụ trong bữa ăn

Mặc dù điều này có thể rất có lợi cho người trung niên và người già, nhưng các nghiên cứu về những người trẻ tuổi hơn lại không cho thấy sự khác biệt ấn tượng này.

3/ Uống nhiều nước giúp giảm lượng calo và nguy cơ tăng cân

Vì nước lọc không chứa calo, nên khi uống nhiều nước sẽ không khiến bạn tăng cân

Vì vậy, những người theo chế độ giảm cân được khuyên uống nước so với các đồ uống giàu đường, giàu năng lượng khác.

Các nghiên cứu quan sát đã chỉ ra rằng những người uống nhiều nước có lượng calo nạp vào thấp hơn tới 9% (hoặc 200 calo), ở mức trung bình.

Uống nước cũng có thể giúp ngăn ngừa tăng cân một cách lâu dài.

Nhìn chung, trung bình một người tăng khoảng 1,45 kg cứ sau 4 năm.

Số kí này có thể được giảm bằng cách:

  • Thêm 1 cốc nước: Uống thêm 1 cốc mỗi ngày có thể làm giảm mức tăng cân này xuống 0.13 kg.
  • Thay thế đồ uống khác bằng nước lọc: Thay thế một khẩu phần đồ uống có đường bằng 1 cốc nước lọc có thể làm giảm mức tăng cân xuống thêm 0.5kg

Điều đặc biệt quan trọng là nên khuyến khích trẻ uống nước lọc, vì thói quen này giúp ngăn ngừa trẻ bị thừa cân hoặc béo phì.

Một nghiên cứu gần đây ở trường nhằm giảm tỷ lệ béo phì bằng cách khuyến khích trẻ uống nước. Họ đã lắp đặt đài phun nước ở 17 trường học và dạy các bài học trên lớp về thói quen uống nước cho học sinh tiểu học

Sau một năm học, nguy cơ béo phì đã giảm đi 31% ở những trường học áp dụng nghiên cứu này.

4/ Bạn nên uống bao nhiêu nước mỗi ngày ?

Nhiều tổ chức y tế khuyên nên uống khoảng tám ly nước tương đương 2 lít nước mỗi ngày đối với người trưởng thành ở mức hoạt động bình thường

Tuy nhiên, con số này không cố định. Nhu cầu nước phụ thuộc hoàn toàn vào từng cá nhân.

Ví dụ, những người đổ mồ hôi nhiều hoặc tập thể dục thường xuyên cần nhiều nước hơn những người không hoạt động thể lực

Người già và mẹ cho con bú cũng cần theo dõi lượng nước uống một cách chặt chẽ hơn.

Hãy nhớ rằng bạn nạp được nước từ nhiều loại thực phẩm và đồ uống, chẳng hạn như cà phê, trà, thịt, cá, sữa, và đặc biệt là trái cây và rau quả.

Quy tắc tốt nhất là bạn cứ uống nước khi khát, và uống đủ để làm dịu cơn khát.

Nếu bạn thấy mình bị đau đầu, tâm trạng tồi tệ, liên tục đói hoặc khó tập trung, thì bạn có thể bị mất nước nhẹ. Uống nhiều nước hơn có thể giúp khắc phục điều này.

Dựa trên các nghiên cứu, uống 1-2 lít nước mỗi ngày là đủ để giúp giảm cân.

Tuy nhiên, đây chỉ là một hướng dẫn chung. Một số người có thể cần ít nước hơn, trong khi những người khác cần nhiều nước.

Tất nhiên, cũng không nên uống quá nhiều nước, vì nó có thể gây ngộ độc nước. Trường hợp này rất nguy hiểm và thậm chí gây chết người trong một số điều kiện cực đoan, chẳng hạn như trong các cuộc thi uống nước.

Kết luận :

Uống nhiều nước giúp giảm cân đã được chứng minh bằng nhiều nghiên cứu khoa học.

Nước hoàn toàn không chứa calo, giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn khi nghỉ ngơi và ngăn chặn giảm sự thèm ăn nếu uống nước trước bữa ăn (đối với người già và trung niên)

Đặc biệt có lợi khi tập thói quen thay thế đồ uống nhiều đường bằng việc uống nước lọc. Đó là một cách rất dễ dàng để cắt giảm lượng đường và calo.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng ngoài uống nước, bạn cần có 1 chế độ dinh dưỡng hợp lý và khoa học cũng như tập thể dục thường xuyên nếu muốn giảm cân 1 cách nghiêm túc

Uống nhiều nước chỉ là 1 trong những yếu tố quan trọng của việc giảm cân.

Về Yeutheduc

Trả lời